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为振兴益阳"乡土美食，创建中国优秀旅游城市，益阳"市旅游局、益阳"市商务局、益阳"市美食家协会，于2007年9月联合举办了益阳"市首届乡土菜展评会，12家星级酒店和2家社会餐饮示范店参展参评，送评菜品78个，经评委逐店品评，公平公正计分，共评出了益阳"名牌菜9个，益阳"特色菜6个，益阳"创新菜10个，现将获奖名单公布如下：
酒店名称 送评菜品 名牌菜 特色菜 创新菜
益阳"宾馆 7 银鱼肉丸 兰溪双娇、三合汤 过桥河蚌
中信大酒店 6 砂锅蒜香鱼 黄金狮子头、桂花莲藕饼 菱螺双脆
中达银台酒店 6 翅汤桂鱼 金瓜梅花鹿 金盏粒粒爽
桃花宾馆 5 桂花藕丸 五福临门 洞庭鱼米香
锦源宾馆 6 开胃土鲶鱼 安化"古方肉 太极营养羹
凯莱商务酒店 5 洞庭香辣鸭 富贵一品肉 红蟹戏花螺
五洲大酒店 5 金桥排骨 迷你俏猪蹄
金龙大酒店 5 美极黄牛肉 脆皮蒸肉
咸丰大酒店 8 姜辣猪蹄 杂粮排骨
广通大酒店 4 羞女养颜宝 翠玉散
益阳"华天酒店 5 竹排鳝鱼
明珠大酒店 5 跳水鱼
刘鸣贵宾楼 5 野生寒菌烧老鸭 乌龟炖土鸡 香煎米豆腐
文龙阁酒店 6 竹茸煨土鸡 霸王鱼
合 计 78 9 16 10
展评组织奖：
益阳"宾馆 中达银台大酒店 中信大酒店 桃花宾馆 凯莱商务大酒店 刘鸣贵宾楼
益阳"市旅游局益阳"市商务局益阳"市美食家协会
二○○七年十月八日 |