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日本这家餐厅一直下错单>哥去射中文网>却得到人们的温柔对待

来源:  日期:2017-06-10 07:26:28  浏览次数:

日本这家餐厅一直下错单>哥去射中文网>却得到人们的温柔对待
 

“点了杯茶,却来了杯咖啡, 没关系啊!“,日本这家一直下错单的餐厅,却得到了顾客们的温柔对待... 

话说,在前几天,日本东京出现了一间特殊的餐厅...

这家餐厅的名字本身就有点奇怪,叫

“会上错菜的料理店”

虽然这家餐厅的食物看起来非常赞...

但这家餐厅的服务员真的就和名字一样,会下错单,送错食物。

而整件事最奇怪的是,餐厅的客人络绎不绝,根本不把这事当一回事...

在这家餐厅里,出现着这样的情景

顾客: “你好,麻烦给我来一杯茶”

数分钟后....

侍应: “好的,这是你点的咖啡,请慢用”

顾客:“噢噢,咖啡很香呢,谢谢!”

为什么餐厅会允许这种错误的存在,甚至以这个为卖点?

这事,要说到餐厅里的这几位老奶奶...

这几位老奶奶是餐厅里的兼职侍应,

虽然对待客人非常友善,但因为年纪已大,工作效率显然已经非常低,

动作缓慢,听力下降,理解能力变差...各种的问题,导致了整间餐厅点餐的出错率猛增,

正因为她们,这家餐厅才被叫做“会上错菜的料理店”

那为什么餐厅会让她们在这里工作?

其实,这些老奶奶服务生们都患有“阿尔茨海默病”,也就是俗称的“失智症”,“老年痴呆”。

这种脑部病变会导致记忆力丧失,思考能力退化,影响正常生活...

日本社会已经进入了老龄化,失智老人的数量越来越多,生活在这个环境中,很可能某天哪个自己身边的老爷爷老奶奶突然就患上了这种病,

然而,往往只有问题发生在自己身边,很多人才能意识到这个问题的严重性。

为了唤醒大家对这个问题的关注,于是日本一些机构就策划了这样一个活动,让几个患阿尔茨海默病的老奶奶做侍应,和大家面对面接触,增加大家对这种病的了解...

于是,在这个餐厅里,时间一下就慢了下来...

员工耐心给几个侍应老奶奶们讲解规则和知识...老奶奶们都似懂非懂地听着

客人来了,热情耐心招呼客人。

跟客人聊天,

然后慢慢下单,写完逐一跟客人确认...

她们经常会忘记自己在店里干嘛,有时候客人点完菜,她们都要花很长时间去确认好几遍...

即便这样,有时候最后送到客人餐桌的,依然是点错了的食物

但即便这样,那些知道原因的顾客,依然耐心地,宽容地接受了这一切,大家笑着吃着那些原本不是自己点的食物...

当然,这些厨师,可都是真的专业大厨,所以顾客们其实也可以吃到各种超赞的美食啦!

这个项目的企划方是日本几家电视台和广告公司,而项目的灵感,则来自一个叫小国士朗的电视制作人的经历。

在4年钱,他在制作另一个节目,当时电视台请来了几个患有阿尔茨海默病的老人一起生活,买餐,做饭,做家务,让这些老人们尝试自己生活。

这些老人有时候也会做饭请电视台的工作人员吃,有一次,小国士朗跟他们说想吃汉堡,结果最后这些老人端上了锅贴...

这件事给他的印象很深,他一直记在心里,最终他策划了这样的一次活动...

正如他说,改善法律和制度去帮助这些老人固然重要,但社会上人们的宽容和理解,也可以解决很多的问题...

每个人都会老去,

给他们,多一点关爱和理解...

“点了一杯茶,上来一杯咖啡,

噢没关系,咖啡也挺好喝的”

 
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